Freidoras para food trucks
Características principales
Comprar un camión con cocina equipada es la parte más costosa y que más tiempo requiere al iniciar un negocio de food trucks. Necesitará encontrar un fabricante de food trucks de confianza, establecer una comunicación clara y personalizar su food truck para satisfacer tanto sus necesidades personales como las de su región. Para que la compra de un food truck sea menos intimidante, hemos creado una guía completa sobre el proceso de compra y personalización. Le explicaremos los costos promedio de un food truck y le ayudaremos a determinar si un food truck nuevo, usado o alquilado es la opción ideal para usted.
Comprar un nuevo camión de comida
Si tiene el dinero, comprar un nuevo camión de comida es una inversión que vale la pena y que le ayudará a evitar reparaciones costosas en el futuro.
1.Adaptado a sus necesidades.
2. Sin desgaste ni daños no revelados.
3. Reduce el riesgo de averías costosas y reparaciones importantes.
4. Generalmente tienen excelentes garantías.
5. Apariencia fresca, limpia y pulida.
Cómo personalizar un food truck
Chef asando carne de cheeseteak en una plancha de encimera Avantco
El factor principal que determina la distribución de tu food truck es la gastronomía que ofreces. Si bien los artículos más comunes son parrillas planas, freidoras de mostrador, calentadores de alimentos, refrigeradores y congeladores, cada food truck es diferente. Por ejemplo, un food truck especializado en pizzas necesita un horno y posiblemente un generador o tanque de propano adicional, mientras que un food truck de café se beneficia de un suministro adicional de agua caliente. Además, al adaptar tu food truck a tu menú, asegúrate de que la distribución tenga suficiente espacio para otros equipos esenciales.
Configuraciones internas
1. Bancos de trabajo:
El tamaño personalizado, el ancho, la profundidad y la altura del mostrador están disponibles para ajustarse a sus necesidades.
2. Suelos:
Suelo antideslizante (aluminio) con desagüe, fácil de limpiar.
3. El agua se hunde:
Puede ser de uno, dos o tres lavabos para adaptarse a diferentes requisitos o regulaciones.
4. Grifo eléctrico:
Grifo instantáneo estándar para agua caliente; calentador de agua de 220 V estándar de la UE o de 110 V estándar de EE. UU.
5. Espacio interior
Traje de 2 a 4 metros para 2-3 personas; traje de 5 a 6 metros para 4 a 6 personas; traje de 7 a 8 metros para 6 a 8 personas.
6. Interruptor de control:
Disponemos de electricidad monofásica y trifásica, según requisitos.
7. Zócalos:
Pueden ser enchufes británicos, enchufes europeos, enchufes americanos y enchufes universales.
8. Desagüe de suelo:
Dentro del food truck, el desagüe del piso está ubicado cerca del fregadero para facilitar el drenaje del agua.




Modelo | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Personalizado |
Longitud | 400 centímetros | 450 centímetros | 500 centímetros | 580 cm | 700 centímetros | 800 centímetros | 900 centímetros | personalizado |
13,1 pies | 14,8 pies | 16,4 pies | 19 pies | 23 pies | 26,2 pies | 9,9 metros | personalizado | |
Ancho | 210 centímetros | |||||||
6,89 pies | ||||||||
Altura | 235cm o personalizado | |||||||
7,7 pies o personalizado | ||||||||
Peso | 1200 kilos | 1300 kilos | 1400 kilos | 1480 kilogramos | 1700 kilos | 1800 kilos | 1900 kilos | personalizado |
Aviso: Si es más corto que 700 cm (23 pies), utilizamos 2 ejes; si es más largo que 700 cm (23 pies), utilizamos 3 ejes. |