Línea de producción de pasteles de gran capacidad para la fábrica Y

Breve descripción:

1. Este conjunto mecánico se compone de cinco componentes clave: un dispositivo para mezclar la masa, un sistema de horno, un módulo de llenado, una unidad de enfriamiento y un componente de esterilización.

2. Gracias a sus ventajas únicas, como la automatización completa, la alta capacidad de producción, la mínima necesidad de mano de obra, la reducción del contacto manual con los productos y la mayor vida útil de los mismos, esta línea de fabricación de pasteles totalmente automática es muy apreciada por las plantas procesadoras de alimentos.

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Descripción del Producto

1. Nuestra línea de producción de pasteles totalmente automatizada se ha desarrollado integrando tecnología europea avanzada y adaptándola a las condiciones específicas de cada taller. Este sistema integrado combina tecnologías eléctricas, ópticas y mecánicas para lograr un funcionamiento fluido y uniforme.

2. El sistema consta de cinco componentes principales: un módulo de preparación de la masa, un equipo de horneado, una unidad de llenado, un componente de enfriamiento y una sección de esterilización. (Estos componentes también pueden ensamblarse en configuraciones semiautomáticas o líneas de producción de alto rendimiento). Los hornos túnel están disponibles en diversas opciones, incluyendo modelos eléctricos, diésel, a gas y con aceite térmico.

Solicitud

1. Esta línea de producción multiuso supervisa todo el flujo de trabajo de fabricación, desde la mezcla de la masa hasta la etapa de envasado final.

2. Abarca todos los procedimientos clave de procesamiento, como el moldeado, la extrusión, el horneado, el llenado, el laminado, el corte y los procesos de esterilización.

3. En lo que respecta a la elaboración de distintos tipos de pasteles, la línea de producción demuestra una excelente flexibilidad: con solo cambiar los moldes, permite producir pasteles rellenos de yema de huevo, magdalenas de papel y pasteles en rodajas con diferentes diseños.

4. El equipo de llenado inteligente cuenta con una función de detección: si no hay pastel en la cinta transportadora, la aguja de llenado se detiene automáticamente. Esto no solo evita el desperdicio de material, sino que también reduce la necesidad de limpieza.

Características

1. Controlada mediante un sistema de conversión de frecuencia computarizado, la línea de producción permite un ajuste preciso de parámetros y un funcionamiento sencillo. El horno túnel cuenta con seis zonas de temperatura (que abarcan las secciones frontal, media, trasera, superior e inferior) y circulación de aire caliente. Estas zonas están reguladas por motores proporcionales y válvulas de mariposa para garantizar una distribución uniforme del calor, lo que asegura que los pasteles horneados tengan una textura tierna y un color dorado uniforme.

2. Además, la reducción del contacto manual con los productos y el componente de esterilización prolongan su vida útil, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria. Respaldado por soluciones a medida y un servicio posventa confiable, este sistema goza de amplio reconocimiento en el mercado de equipos para panadería.

Línea de producción automática de pasteles

Ventaja

Mezcla rápida y uniforme de ingredientes; textura de pasta consistente. * Infusión de macis: Aireación eficiente para un levado estable; estructura delicada, excelente sabor. * Acero inoxidable de grado alimenticio: Seguro, duradero, resistente a la corrosión, fácil de limpiar. * Pantalla táctil: Fácil manejo, control preciso; almacena recetas para mayor versatilidad. * Ahorro de mano de obra: Uso por un solo operador; proceso de mezcla y alimentación optimizado.

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