La composición de la línea Jelly Candy.
JY modelosGummy Cooking Machine es una máquina especial para hacer gomitas gelatinosas a partir de gelatina, pectina, carragenano, agar y varios tipos de almidón modificado.Y modelosJelly Candy Cooking Machine es una máquina especial para hervir caramelos en gel con gelatina, pectina, carragenano, agar y varios almidones modificados como materias primas. La máquina ha sido especialmente diseñada con un tipo de haz de agua caliente. La caldera de azúcar ha sido especialmente diseñada con un intercambiador de calor integrado, que es capaz de producir un gran intercambio de calor con un volumen pequeño. Estos intercambiadores de calor son capaces de producir un gran volumen de intercambio de calor con un volumen pequeño, y están equipados con una cámara de vacío para asegurar el nivel de azúcar de ebullición.
El diseño de alta gama puede acelerar la producción y maximizar la productividad. El mantenimiento es más sencillo y la limpieza bastante cómoda.
Túnel de enfriamiento de dulces
El túnel de enfriamiento es un equipo especial para enfriar todo tipo de dulces. La máquina contiene múltiples capas de canales de enfriamiento de acero inoxidable de grado alimenticio para el enfriamiento continuo e ininterrumpido de las barras de azúcar.
Se aplica una bomba combinada para medir y alimentar líquido de sabor/color en la línea de producción de dulces.Es capaz de alimentar varios sabores y colores para productos dulces. La característica combinada de la bomba es su medición precisa, menor desgaste y larga vida útil.
¿Cómo produce una línea comercial Jelly Candy?
1.Pon la gelatina en agua a una temperatura de 80-90 (grados centígrados) y espera a que se disuelva por completo.
2.Vierta el agua con azúcar y glucosa en la olla, deje de calentar cuando la temperatura alcance los 114-120 grados, grados Brix. Acerca de. 88%-90%, luego bombee el jarabe al tanque de almacenamiento para enfriarlo a la temperatura objetivo. Aproximadamente a 70 grados, mezcle bien con la solución de gelatina.
3.Bombee el almíbar en la licuadora y agregue el color, el sabor y el ácido mientras transfiere el almíbar mezclado a la tolva de vertido de dulces.
4.Los moldes se llenan automáticamente mediante la máquina depositadora de dulces.
5.Después de depositar el pegamento/pegamento, el molde se transferirá a un túnel de enfriamiento (movimiento continuo de 8 a 12 minutos) y la temperatura del túnel es de alrededor de 5 a 10 grados.
6.La gelatina/fondant se desmolda automáticamente.
7.Gelatina/fondant recubierto de azúcar o gelatina/fondant recubierto de aceite, si lo desea.
8.Coloque la gelatina/dulce terminado en la sala de secado durante aproximadamente 8 a 12 horas.
9.Envasado de caramelos de gelatina.
¿Cómo comprobar la calidad de la máquina de dulces Jelly?
Si busca máquinas para hacer gelatina o dulce de azúcar, encontrará muchos proveedores de máquinas para hacer gelatina o dulce de azúcar, aunque estas máquinas para hacer gelatina/fondant son muy similares en apariencia, nivel de fabricación de dulces de gelatina y calidad de las piezas internas. Pero muy diferente.
1.Elevación y descenso automático del molde de caramelo con control PLC.
2.Se requiere soldadura continua por arco de argón y su máquina para hacer gelatina no debe utilizar soldadura eléctrica ni soldadura por puntos.
3.Los requisitos de conexión de la cubierta de seguridad de toda la máquina de gelatina son razonables.
4.El dispositivo de detección de la máquina de gelatina requiere que el molde de gelatina se caiga.
5.Requiere una bomba de descarga de alta calidad que pueda soportar una presión adecuada.
6.Se requiere que el tratamiento de galvanoplastia de las máquinas comerciales de gelatina cumpla con los estándares de higiene alimentaria.
Opciones de personalización para Jelly Candy Maker
Cada fabricante de dulces tiene sus propias necesidades para sus productos de dulces de gelatina, estos son algunos de los requisitos que puede personalizar desde el fabricante:
La línea de producción de gelatina está diseñada en línea recta, en forma de U o de L según el taller.
Diseñar moldes de dulces únicos
Solicite kits de vertido adicionales para producir diferentes caramelos de gelatina.
¿Cuántos trabajadores se necesitan para la línea de producción de dulces de gelatina?
La mayoría de las líneas de producción proporcionadaspor nuestras máquinasestán controlados por programas, por lo que cada línea de producción solo necesita unos pocos trabajadores que sean responsables del funcionamiento normal del equipo.
Condiciones de almacenamiento de caramelos de gelatina.
Si los caramelos de gelatina se exponen a condiciones de alta humedad, puede hacer que la humedad migre del entorno circundante al caramelo, acortando su vida útil y reduciendo su sabor. Quizás se pregunte cuánto dura la vida útil de los caramelos de gelatina.
Los caramelos de gelatina deben conservarse entre 6 y 12 meses, dependiendo de cómo se almacenen.
Una vez que el caramelo de gelatina completa el proceso de secado, se envasa de inmediato.
Los caramelos de gelatina deben almacenarse en un lugar oscuro, fresco y seco. Si el paquete no se abre, se puede utilizar durante unos 12 meses.
Tres mejoras a las que te puedes enfrentar en el proceso de fabricación de caramelos Jelly
Actualiza la forma del caramelo de gelatina.
Por lo general, esto significa personalizar nuevos moldes para dulces.
Actualizar receta
Esto se basa en las necesidades y gustos específicos de los dulces, ajustándose a las necesidades del mercado, por ejemplo: la necesidad de producir dulces Jelly para dormir con aumento de melatonina;caramelo de gelatinacon vitaminas añadidas
Actualizar accesorios
Garantizar o mejorar la eficiencia de la producción de confitería.
¿Cómo elegir un fabricante de máquinas para hacer gelatina?
1.Invertir en un fabricante de maquinaria para fabricar caramelos de gelatina es caro, por lo que es importante elegir un fabricante adecuado y con garantía.
2.Busque empresas con equipos de control de calidad (QC) experimentados y profesionales.
3.Busque fabricantes que puedan fabricar máquinas de dulces personalizadas porque tienen capacidades confiables de I+D.
4.Elija trabajar con un fabricante que proporcione una solución integral para todos sus equipos de fabricación de productos de confitería.
5.Considere una empresa que cumple con estándares clave (ISO, CE, etc.).
6.Asegúrese de que la empresa tenga un equipo de soporte técnico local.
7.Comuníquese únicamente con fabricantes con más de 10 años de experiencia en la producción de dulces.
8.Vuelva a verificar las calificaciones del fabricante de dulces.
9.Consulte los términos y condiciones del fabricante de la maquinaria para dulces.
10.Considere las condiciones de logística, envío y pago.
Hora de publicación: 28-jul-2023
