La composición de la línea Jelly Candy
JY modelosLa máquina para cocinar gomitas es una máquina especial para hacer gomitas gelatinosas a partir de gelatina, pectina, carragenina, agar y varios tipos de almidón modificado.Y modelosLa máquina para cocinar caramelos de gelatina es una máquina especial para hervir caramelos de gelatina con gelatina, pectina, carragenina, agar-agar y diversos almidones modificados como materias primas. La máquina está especialmente diseñada con un sistema de agua caliente en forma de paquete. El hervidor de azúcar está especialmente diseñado con un intercambiador de calor en forma de paquete, capaz de producir un gran intercambio de calor con un volumen pequeño. Estos intercambiadores de calor, capaces de producir un gran intercambio de calor con un volumen pequeño, están equipados con una cámara de vacío para garantizar el nivel de azúcar durante la ebullición.
Su diseño de alta gama acelera la producción y maximiza la productividad. El mantenimiento es más sencillo y la limpieza es muy cómoda.
Túnel de enfriamiento de dulces
El túnel de enfriamiento es un equipo especial para enfriar todo tipo de dulces. La máquina cuenta con múltiples capas de canales de enfriamiento de acero inoxidable de grado alimenticio para el enfriamiento continuo e ininterrumpido de las barras de azúcar.
La bomba combinada se utiliza para medir y alimentar líquido de sabor/color en la línea de producción de dulces.Permite suministrar diversos sabores y colores a los dulces. Sus características combinadas son su precisión en la dosificación, menor desgaste y larga vida útil.
¿Cómo una línea comercial de Jelly elabora caramelos Jelly?
1.Ponga la gelatina en agua a una temperatura de 80-90 (grados centígrados) y espere a que se disuelva completamente.
2.Vierta el agua con azúcar y glucosa en la olla. Deje de calentar cuando la temperatura alcance los 114-120 grados Brix (aproximadamente 88-90%). Luego, bombee el jarabe al tanque de almacenamiento para que se enfríe a la temperatura deseada (aproximadamente 70 grados). Mezcle bien con la solución de gelatina.
3.Bombee el almíbar en la licuadora y agregue el color, el sabor y el ácido mientras transfiere el almíbar mezclado a la tolva para verter dulces.
4.Los moldes se llenan automáticamente mediante la máquina depositadora de caramelos.
5.Después de depositar el pegamento, el molde se transferirá a un túnel de enfriamiento (movimiento continuo de 8 a 12 minutos) y la temperatura del túnel es de alrededor de 5 a 10 grados.
6.La gelatina/fondant se desmolda automáticamente.
7.Gelatina/fondant recubierto de azúcar o gelatina/fondant recubierto de aceite, si lo desea.
8.Coloque la gelatina/dulce de azúcar terminado en la sala de secado durante aproximadamente 8 a 12 horas.
9.Embalaje de caramelos de gelatina.
¿Cómo comprobar la calidad de la máquina de dulces de gelatina?
Si busca una máquina para hacer gelatina o una máquina para hacer dulce de azúcar, encontrará muchos proveedores de máquinas para hacer gelatina o dulce de azúcar, aunque estas máquinas para hacer gelatina/fondant son muy similares en apariencia, el nivel de fabricación de caramelos de gelatina y la calidad de las partes internas, pero muy diferentes.
1.Elevación y descenso automático de moldes de caramelos con control PLC
2.Se requiere soldadura por arco de argón continuo y su máquina para hacer gelatina no debe utilizar soldadura eléctrica ni soldadura por puntos.
3.Los requisitos de conexión de la cubierta de seguridad de toda la máquina de gelatina son razonables.
4.El dispositivo de detección de la máquina de gelatina requiere que el molde de caramelo de gelatina se caiga.
5.Requiere una bomba de descarga de alta calidad que pueda soportar la presión adecuada.
6.El tratamiento de galvanoplastia de las máquinas de gelatina comerciales es necesario para cumplir con los estándares de higiene alimentaria.
Opciones de personalización para la máquina para hacer dulces de gelatina
Cada fabricante de dulces tiene sus propias necesidades para sus productos de gelatina, estos son algunos de los requisitos que puede personalizar del fabricante:
La línea de producción de gelatina está diseñada como línea recta o en forma de U o de L según el taller.
Diseña moldes de dulces únicos
Solicite kits de vertido adicionales para producir diferentes caramelos de gelatina.
¿Cuántos trabajadores se necesitan para la línea de producción de caramelos de gelatina?
La mayoría de las líneas de producción proporcionadaspor nuestras máquinasestán controlados por programas, por lo que cada línea de producción sólo necesita unos pocos trabajadores que sean responsables del funcionamiento normal de los equipos.
Condiciones de almacenamiento de los caramelos de gelatina
Si los caramelos de gelatina se exponen a condiciones de alta humedad, la humedad puede migrar del ambiente circundante al caramelo, acortando su vida útil y reduciendo su sabor. Quizás te preguntes, ¿cuánto duran los caramelos de gelatina?
Los caramelos de gelatina se pueden conservar entre 6 y 12 meses, dependiendo de cómo se hayan almacenado.
Una vez que el caramelo de gelatina completa el proceso de secado, se envasa rápidamente.
Los caramelos de gelatina deben conservarse en un lugar oscuro, fresco y seco. Si no se abre el envase, se pueden consumir durante unos 12 meses.
Tres mejoras que puedes encontrar en el proceso de fabricación de caramelos Jelly
Actualiza la forma del caramelo de gelatina.
Por lo general, esto significa personalizar nuevos moldes para dulces.
Actualizar receta
Esto se basa en las necesidades y gustos específicos de los dulces, manteniéndose al día con las necesidades del mercado, por ejemplo: la necesidad de producir caramelos de gelatina que ayuden a dormir y con mayor cantidad de melatonina;caramelos de gelatinacon vitaminas añadidas
Actualizar accesorios
Garantizar o mejorar la eficiencia de la producción de confitería.
¿Cómo elegir un fabricante de máquinas para hacer gelatina?
1.Invertir en un fabricante de maquinaria para elaborar caramelos de gelatina es caro, por eso es importante elegir un fabricante adecuado y con garantía.
2.Busque empresas con equipos de control de calidad (QC) experimentados y profesionales.
3.Busque fabricantes que puedan fabricar máquinas de dulces personalizadas porque tienen capacidades confiables de investigación y desarrollo.
4.Elija trabajar con un fabricante que ofrezca una solución integral para todos sus equipos de fabricación de confitería.
5.Pensemos en una empresa que cumple con estándares clave (ISO, CE, etc.).
6.Asegúrese de que la empresa tenga un equipo de soporte técnico local.
7.Contacte únicamente con fabricantes con más de 10 años de experiencia en la producción de confitería.
8.Verifique nuevamente las calificaciones del fabricante de dulces.
9.Consulte los términos y condiciones del fabricante de maquinaria para dulces.
10.Considere la logística, el envío y las condiciones de pago.
Hora de publicación: 28 de julio de 2023
