Máquina industrial para hacer hielo en escamas con agua dulce (3, 5, 8 y 10 toneladas)
Introducción del producto
La máquina de hielo en escamas es adecuada para la conservación de pescado, el enfriamiento del sacrificio de aves de corral, el procesamiento de pan, los productos químicos de impresión y teñido, la conservación de frutas y verduras, etc.
Tiene máquina de hielo en escamas de agua dulce y máquina de hielo en escamas de agua de mar.
Ventajas del hielo en escamas
1) Gracias a su forma plana y delgada, posee la mayor área de contacto entre todos los tipos de hielo. Cuanto mayor sea su área de contacto, más rápido enfría otros materiales.
2) Perfecto para enfriar alimentos: el hielo en escamas es un tipo de hielo crujiente, apenas forma bordes, en el proceso de enfriamiento de alimentos, esta naturaleza lo ha convertido en el mejor material para enfriar, puede reducir la posibilidad de daños a los alimentos al índice más bajo.
3) Mezcla completa: el hielo en escamas puede convertirse en agua rápidamente a través del rápido intercambio de calor con los productos y también proporciona la humedad para que los productos se enfríen.
4) Hielo en escamas a baja temperatura: -5 ℃ ~ -8 ℃; espesor del hielo en escamas: 1,8-2,5 mm, se puede utilizar directamente para alimentos frescos sin necesidad de triturador de hielo, ahorrando costes
5) Rápida producción de hielo: Produce hielo en 3 minutos desde el encendido. Extracción automática del hielo.
| Modelo | Capacidad (toneladas/24 horas) | Potencia (kW) | Peso (kg) | Dimensiones (mm) | Contenedor de almacenamiento (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
También contamos con máquinas de hielo en escamas de mayor capacidad, como 30T, 40T, 50T, etc.
Principio de funcionamiento
El principio de funcionamiento de la máquina de hielo en escamas se basa en el intercambio de calor del refrigerante. El agua del exterior fluye hacia el tanque y luego se bombea a la bandeja de distribución mediante una bomba de circulación. Impulsada por el reductor, el agua de la bandeja fluye uniformemente por la pared interior del evaporador. El refrigerante del sistema de refrigeración se evapora a través del circuito interno del evaporador y absorbe una gran cantidad de calor al intercambiar calor con el agua de la pared. Como resultado, el agua que fluye sobre la superficie de la pared interior del evaporador se enfría bruscamente por debajo del punto de congelación y se congela instantáneamente. Cuando el hielo de la pared interior alcanza un cierto espesor, una cuchilla espiral impulsada por el reductor corta el hielo en trozos. De esta manera, se forman escamas de hielo que caen al depósito de hielo debajo de la máquina, preparándose para su uso. El agua que no se convierte en hielo cae en el deflector de agua en la parte inferior del evaporador y fluye al tanque de agua para su reciclaje.
